4
クリスピー食感の醤油。
所謂、「食べる調味料」系のこちら、ラー油は辛みが強そうだし…と思っていましたが醤油のメッカ、キッコーマンさんから発売になったこちらが気になり購入しました。
瓶の底にぎっしり詰まった具材に、上面には体積の軽いごまがたっぷりの油に浮き、初めて見る光景に驚きました。清潔なスプーンですくって使用する形式です。
フライドオニオン、ガーリックにアーモンドダイスの香ばしい味わいと食感、メインの醤油もサクサクした食感のフレーク状になり、初めて味わう風味でした。にんにくの匂いはそこまで強くはなく、後味に香りが気になることはありませんでした。
ちょっと油っぽいのは仕方ないですが、色々な料理に合う万能調味料だと思います。