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まったりとした甘さとほのかな豆乳&チーズ風味。
スーパーの麹製品特集コーナーに新商品として並んでいたこちら、野菜ディップと同時発売された豆乳メインであるこちらを頂きました。
ほんのりクリーム色がかったとろみのあるソースは一口味わうと糀特有の甘みに粒々した食感、辛味は一切なくとてもまろやかな甘いディップソースです。
香味としてにんにく、生姜がアクセント的に効いている感じはしますが、豆乳とチーズのコクでまったりとした甘さに仕上がっています。
どことなく懐かしい、素朴な甘さは粕汁や甘酒を連想させる糀感たっぷりなディップソースです。2種類ありますが、私はこの豆乳ディップの方が好みです。