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ブッセとは違うなァ・・・(˘•ω•˘)
ヤマザキのコーヒーブッセです。だいぶ前にチーズブッセは食べていたみたい(覚えてないけど💦)以前と比べると、生地が改良されたみたいですね。
例によって冷凍しました。生地はサクサクでもカシカシでもパフパフでもなく...サラサラ?あれですよ、あれ。甘食みたい。卵の味が強めなことも、甘食感を後押ししている感じ。
キリマンジャロ豆使用のコーヒークリームは、甘さの中にほろ苦さもしっかり。量は多からず、少なからず。これ以上多いと、油脂感に「ウッ」となったかも(〃゚艸゚)
生地3、クリーム4、オマケで総合4かな。生地がもう少ししっかりしているとよかったです。