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なかなかレアなどら焼きですぞ
くらづくり本舗のどら焼き。埼玉県川越市の有名店のようですが、とあるお祝いの場で知人がいただいた物だそうです。
冷凍して食べました。直径8センチほどの小ぶりのどら焼き。皮は薄く、しっとりもっちり。写真では伏せていますが焼印入りです。色は黄色く、たまごをたっぷり使っているのがわかります。はちみつのやさしく甘み。
しっかり形を残した小豆入りのあんは上品な甘さ。量もたっぷりで小さいわりに食べごたえがあります。皮もあんもおいしいから、もっと大きくてもぜ~んぜん問題ナシですが!?
機会があれば、この店のお芋を使った和菓子も食べてみたいです。