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酸味と甘みの競演。
LOOKチョコレートの新作はお菓子研究者研究家のいがらしろみ氏とのコラボレーションによる「romiア・ラ・モード」、夏を代表するフルーツであるパインやマンゴー、レモンをソース&クリームにしたこちらを頂きました。
表面は同じミルクチョコレートなので、どれがどの味なのか分からないと思いましたが、箱裏と表面アルミパウチには記載されているので確認しながら試食できました。
パインは2種類、シンプルなパインはキュンとする酸味を強く感じ、レモンが効いた酸っぱ目な味わいです。
もう一つのスイートパインはマンゴープラスのやや甘み寄りな味わい、スイートと言ってもパイン特有の酸味により、甘過ぎない味わいに。