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甘いモンブラン
モンテールのスイーツ大好きです。去年も出ていましたね。マロンケーキのシュークリーム。
生地はふんわり、やわらかい生地でした。中のクリームと、マロンペーストもたっぷり入っていました。なめらかな、ミルキーなホイップクリームと、マロンペーストは、なめらか、まろやかな味わいでした。
マロンペーストが思っていたよりも、しっかり濃厚なマロンでおいしかったです。わりと甘さ強めなので、ほっこりとするマロンではないすが、本当に甘いモンブラン!ペーストおいしかったです。ラム酒は控えめですが、ふーんわりと、ほのかに感じられました。
エクレアも一緒に購入しましたが、断然シュークリームの方がおいしかったです〜。