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ふかふかパフでレーズン入りクリームをサンド。
神戸風月堂さんのクリームサンド、御土産物コーナーにてゴーフレット等はよく見かけていたメーカーのものですが、試しに1個売りだったこちらを購入したものを頂きました。
フレーバーは季節毎のものもあるようですが、最もオーソドックスなタイプのこちら、洋酒を効かせたバニラクリームにレーズンを混ぜ込み、ふかふかのパフのような生地でクリームを挟み込んだ洋菓子です。
表面はサラッとした指触りですが、手に取った感じはクリーム部分を含め空気感のある軽さ、その分あまり詰まっていないのかな?と思いつつ一口試食してみる事に。
口当たりの良いパフ生地はふんわり、さらりと口溶ける柔らかさで、ほのかな甘さの中にアーモンド風味が漂うやさしい味わいです。