【高評価】 京とうふ藤野　けんこう仕込豆乳の感想・クチコミ・商品情報

5 自家製お豆腐にしても◎。
京とうふ藤野さんの通販サイトでもギフトセットとして販売されていることが多いこちらの豆乳、藤野さんのお豆腐コーナーに一緒に並んでいたので購入できました。
成分無調整なのでそのまま頂くだけではなく、にがりを加えれば自家製豆腐・湯葉も作ることができるので、私はお豆腐作りに使用しました。
出来上がったもので味わってみたものは、甘さと旨み、コク深いまろやかな味わいがなんともおいしい豆乳です。
縁に固まった湯葉状になった部分はより濃く大豆の味が凝縮され贅沢な味わいに、市販されている豆腐に比べればかなりゆるめの食感ですが、味は格別です。