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芳ばしい甘みが溶け合う。
久保田食品さんのカップアイスクリームより和素材尽くしのこちらを頂きました、使用原材料が国内産の安心感が気に留まり手にしたものです。
きな粉ベースのアイスクリームに黒蜜を重ねたダブル使いの今作、きな粉は国産黒大豆を用い、自家製黒蜜と言う素材に拘りを感じさせます。
ふんわりと芳ばしさが漂うアイスクリームの表面にはバニラビーンズのような黒い微粒子状のものが散りばめられ、その上に放射的に透明感ある黒蜜が重ねられています。
先ずはアイスクリームのみを味わってみると、舌にザラっと感じるきな粉の粒がより味わい深さに拍車を掛け、素朴な甘さとコク感が一体化した味わいを感じます。