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食卓に優美な風合いを。
ローソンの新作パンよりお酒の風味がほんのり効いた食事パンをセレクト、こちらのワイン香るレーズンブレッドを頂きました。製造元は山崎製パンさんです。
やや小振りなホールカット型のパンに芳醇な香りを放つカリフォルニアレーズンやオレンジ果皮が練り込まれたパンが2枚セットになっており、姿形からみればタカキベーカリーさんの石窯(レーズン)ブレッドに通ずる見た目です。
パン生地、そしてドライフルーツそれぞれを味わって見るべく生食&トーストにて試食してみることに。
先ずは生食にて、引きある食感のパン生地は素朴でやさしい甘みが噛み締める毎に広がる味わい、パン生地自体が穏やかな味な為にワイン漬けレーズンの甘酸っぱくジューシーな味わいがより目立つように感じます。