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紅茶をしっかり堪能♪
アールグレイ茶葉使用のシフォンケーキ。サンドタイプで、キャラメルソースがトッピングされたホイップクリームと紅茶のカスタードクリーム入り♪
生地は分厚めだけど、フワフワとややもっちりとした食感が良い感じ(^^)アールグレイの香りはかなりしっかりめで、茶葉のプチプチとした食感も良いアクセント!
中にはたっぷりのホイップクリーム♪ミルキーな甘さに滑らかな口当たり♪キャラメルソースは、苦味は無くて、やや甘めのテイストになってます。
クリームが甘めだから、ほろ苦さがあっても良かったかな〜