【低評価】 モスバーガー　グラタンチキンバーガーの感想・クチコミ・商品情報

『イチビキ』のみそだれを使用したグラタン風バーガー

下バンズにマヨネーズタイプをぬり、レタスと輪切りにしたトマトをのせ、上バンズにはイチビキの『献立いろいろみそ』をぬります。定番のテリヤキチキンにスライスチーズ、グラタンソースをのせて直火でこんがりと焼きめをつけた香ばしいグラタンチキンを上下のバンズではさみました。洋風ながらも和風の味わいが楽しめる商品に仕上げました。テリヤキチキンは、鶏のもも肉（一枚肉）を、直火焼きして余分な脂を落とし、コクのある甘い醤油だれに絡めました。グラタンソースはホワイトソースをベースに、チキンブイヨンと鶏ガラスープで整え、テリヤキチキンに負けないコクとミルキーさを出し、具材には、たまねぎとぶなしめじの水煮を加え、食感のバランスをとりました。トマトの酸味と香ばしいテリヤキチキン、程よい甘味と深いコクの『献立いろいろみそ』がチーズやグラタンソースと絡まり、絶妙な味わいのハンバーガーです。