味の素 Cook Do 極シリーズ 極 香辣麻婆茄子用 箱120g
発売日：2月2日
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商品詳細
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購入場所
- 2015年3月 東京都
- 2015年1月 千葉県/もぐ友
- 2014年11月 神奈川県/もぐ友
- 2014年11月 東京都
- 2014年10月 東京都/もぐ友
- 2014年11月 東京都/もぐ友
- 2014年11月 福岡県/もぐ友
- 2014年11月 東京都/もぐ友
- 2014年10月 大阪府/もぐ友
- 2014年10月 東京都/もぐ友
- 2014年10月 宮城県/もぐ友
- 2014年10月 静岡県
- 2014年10月 愛知県/もぐ友
- 2014年10月 東京都/もぐ友
- 2014年10月 青森県/もぐ友
- 2014年10月 福井県/もぐ友
- 2014年10月 福岡県/もぐ友
- 2014年10月 東京都/もぐ友
- 2014年10月 愛知県/もぐ友
- 2014年9月 宮崎県/もぐ友
- 2014年9月 鳥取県/もぐ友
- 2014年9月 東京都/もぐ友
- 2014年9月 福島県/もぐ友
- 2014年9月 東京都/もぐ友
- 2014年9月 奈良県
- 2014年9月 岩手県/もぐ友
- 2014年8月 北海道/もぐ友
- 2014年8月 大阪府/もぐ友
- 2014年8月 埼玉県/もぐ友
- 2014年8月 大阪府
クチコミ一覧（39件）
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つなさん
4 自分で作ったほうが…
確かに皮はパリパリになったものの、皮の部分全てがパリパリにはなっておらず、皮が苦手な自分は結局皮だけ残してしまいました。
照り焼きソースは元は粉末でした。という感じの少し違和感のある味。
結論として分かったことは、自分で作る照り焼きチキンのほうが美味しいということでした(笑)
(1袋当たり191Kcal) -
キィラさん2 難有りか
作ったときは割とぱりっとしてるのですが、お弁当など時間を置くといまいちですね
用途が限定されるかと思います
また、鶏肉の火の通りが悪いのと、焦げやすいので、料理をするのに気を使います
上手く作れればパリっとしてますが、飴みたいです -
ひろっちさんコツを掴むまでが難しい。
カリカリさせる粉は熱を加える事で溶け、焦げ目が付くようです。
この焦げ目の調節が難しくて、最初は少し色付いた所で止めた所カリカリ感が少なく、皮がフニャっとしてしまいました。
焦げ過ぎと思う位しっかりと焼いて色を付けた方が良さそうです。
照り焼きのタレは不評だったので、次回からは外して別のお味で食べようかなと思っています。 -
yukkingさん5 確かにパリパリ
確かにパリパリにはなるけど、普段これがなくてもパリパリには出来るのでわざわざ定価で買っては使わないかな？ソースも自分の好みに作って食べた方が好きだったし・・・ただ料理初心者には便利なお助け商品だとは思います。 -
れんげ畑さん7 皮までおいしい。
皮はどちらかというと苦手な方でしたが、こちらは、カリカリの皮に仕上がり、美味しくなるので、いいですね。味は甘めの照り焼き、こちらも家族みんなに好評です。カリカリシリーズは便利で美味しいです。 -
しげchanさん5 パリッとジュワーっと♪
鶏もも肉2枚使用とのことでしたが、胸肉を使用して料理しました。
まず、皮面にパリパリ粉をつけて、アメ状に焼いてから裏返し、照り焼きソースを注ぎ入れて煮詰める、という簡単な手順です。
簡単に皮目はパリっと香ばしく甘く焼けたし、油も味付けも必要なく便利でした。
何より、照り焼きソースがたっぷりだったので、付け合わせのサラダが美味しくなり、たくさん頂けて良かったです！ -
りすくんさん4 味付けが不味すぎる
確かに食感はよくなるかもしれません。しかし、添付されているたれの味が不味すぎます。食感が良くなる粉だけで売ってほしいと思いました。複数個あったので、2回目はこの粉だけ使ってもっとおいしいたれで焼いたら最高においしくなりました。 -
びちまろさん6 おいしい♪
夕ご飯のメインとして作ってみました。
説明のとおり、鶏肉だけで簡単に出来上がりました。皮面が甘くパリッとしていて
ご飯がすすみます。家族にも大好評。リピート買いしたい商品です。 -
しょうりょうばったさん6 良いフライパンを買おうと思います。
味も食感も良く、とても美味しく頂きました。
ただ・・フライパンがちょっとダメになったかも？まぁ交換時期だった思いますが、作り方を良く読んで下さい。焦げ付いたらせっかくのパリパリがフライパンにへばりつくので勿体ないです。 -
うまみぃさん2 味に好みがありそうですが
う～ん！！お料理ができない初心者にはいいのかな？まあ簡単ではありますが...
主婦には必要ない。安くはないです。だって醤油と砂糖でこれ以上の味です。醤油は使い慣れた味がいいでしょう。ゆっくり中火で焼けば皮はパリパリになります。味が濃い。胡椒、ニンニクいらないのでは。洋風の照り焼きです。私はもう使いません。ただ料理できない海外在住の娘に送るのにはいいかもです。限られた材料で和食が作れる。作り方が書いてある。軽い。送料も気にならない。あら！結果購入することになりそうです。シリーズで送ってみます。 -
すいつぐさん4 簡単
表示通りに調理したら、ちゃんとパリッと焼けました！私はこういうパリッと感じが好みです。照り焼きのあましょっぱさも調度良く、ご飯のおかずになりました！
照り焼きの味は子供にも気に入ってもらえて、よく食べてくれたので、また使いたいと思います -
鯉糸嬢さん6 これなら簡単に失敗なし!!
説明通りにもも肉を4つに切り蓋をするので調理時間も短くジューシーで皮目カリカリで美味しく簡単に出来ました。味もしっかりスパイシーでメイン料理として存在感ありです。8つに切るとから揚げのにもなり目先がそれとなく変わり週2の料理として可です(*^_^*)個人的に塩分少し控えてたいかな？ -
レビュアーさん4 皮パリパリじゃなくて皮カチカチ
皮を弱火で焼くと油が出てきて揚げ焼きのような感じになってパリパリになるのではなく、粉末の飴のようなものを皮にかけて焼き、カラメルのようにしてパリパリにするという感じです。
だからなんかパリパリというよりカチカチという感じで、なかなか噛みきれないんです。
タレは可も不可もなく、普通に照り焼きの味です。
これがなくても弱火でじっくり焼けば皮はパリパリにできますし、わざわざ買おうとはなりません。 -
にゃじらさん4 ソースがおいしくない
私のやり方がまずいのか、どうしてもパリパリの食感になりません。また、ソースの味もいまいちで、普通に焼き鳥のたれをつけて焼いた方がよほどおいしいと思いました。同じ分量を焼くのに必要なたれ代（おそらく30円以下）以上は出す気になれない商品だと思いました。 -
はたちゃんさん7 ぱりぱりです。
いつも、鶏をソテーするとワンパターンだったので
試しに購入しました。鶏肉にスパイスをまぶして
カリカリの素を付けて焼くと、本当に皮がぱりぱりに
なりました。お肉もジューシーに仕上がったので -
レビュアーさん6 想像以上…
見よう見まねで作りましたがほんとにパリパリになりました！少し焦がしてしまいましたが美味しかったです！照り焼きのﾀﾚはいい感じにトロトロになってご飯がすすみました！ -
るるさん6 確かにパリパリ！
簡単にできました。皮もパリパリ！ただ自分が下手なのか…最後切るときが大変でした。包丁で切ろうとすると皮がはがれそうになります。剥がれてしまうとせっかくのパリパリ皮も意味なくなっちゃうし…とはさみで切りました。。意外なところで苦労しますね（笑）味は…大人の人には甘めかな。。皮をパリパリにするためにか 水あめが原料にはいってるらしくたぶんそれで甘いんでしょうね。。子供には好まれる味だと思います。 -
もぐすけさん2 パリパリにできなかった
説明書通りに作ったつもりですが、皮を焼く時点でフライパンにパリパリ成分が焦げ付き、ごりごりはがしてひっくり返しました。この時点ですでに失敗だったと思うのですが、いざ食べるときになったら、少し皮側の肉に十分火が通っていない・・・。しょうがないので、もう一度皮側を下にして焼き直したので、皮は全然パリパリではなく、照り焼きソースでどろどろ。照り焼きソースはおいしく、家族には好評でしたが、目指したものとはほど遠いものができあがりました。 -
レビュアーさん7 ほんまにパリパリ。。
鶏肉さえあればでき、パリパリの粉をふれば簡単に皮がぱりぱり、カリカリにできる。私にもできて感激しました。食べるときの「かりっと」いう音がして皮が甘くすごくおいしいです。皮だけもっと食べたいです。。。ソースも甘めでおいしいです。夕食の料理時間の短縮にもなるし、味も見た目もおいしい、言うことなしです。 -
ナオミさん5 簡単にできました♪
今までフライパンで焼くと皮がパリパリに出来ず、いつもオーブンを使っていました。こちらの商品はフライパン一つで、非常に楽になりました。味は自分好みの甘さで、非常に気に入っております。
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- たっぷりの生姜と鎮江香酢の芳醇な香りと、辣醤のキレのある辛さが特長のソースです。茄子をしま目に剥き、揚げ焼きにすることで、口に入れた瞬間、ソースが絡んだ茄子がじゅわっととろける、やみつきになるおいしさです。ソースの味わいは、本場四川の魚香茄子(ユーシャンチェズ)にならったものです。
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- 特製辣油や花椒油などの鮮烈な辛さと、ふんだんに使用した中華醤のコク深い味わいが特長のソースです。肉とソースが絡み合うおいしさをダイレクトに味わうために、材料はあえてボリュームのあるキャベツではなく玉ねぎを使用しました。キャベツを使わず肉を楽しむコンセプトは、本場四川の回鍋肉にならっています。
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- 香ばしく焼いた金目鯛を加え、昆布仕立てのだしで炊き上げるごはんの素です。金目鯛の風味を生かし、仕上げました。
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