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今日も走るよ、お寝坊走族
朝ごはんに食べました。
三角をかたどった黄金色をした蒸しケーキは、表面の程よい焼き目といい、しっとりとした質感といい、ふわっと漂うバターの香りといい、ホンマもんのフレンチトーストが醸す幸せホルモンのそれとかなり近い要素を感じます。
ひと口ぱくりと齧ってみると、ムチッとした何とも不思議な食感(かるかん?っぽい)
はちみつの甘さやたまごの風味をダイレクトに味わうことのできる点は、確かにフレンチトーストそのものなのだけど、食感に関してはフレンチトースト風でもない蒸しケーキでもないかなり弾力性のある仕上がりとなっています。