4
バター香るあんとごまのデニッシュ
ヤマザキの今月の新商品でしょうか?口コミの評価が良く、気になっていました。店頭で見かけて購入してみました。粒あん、あまり得意ではないのですが、高評価、500オーバーの高カロリーはやはり気になります。レンジで温めてから頂きました。熱々から少し冷めた状態で頂きましたが下面のクロワッサン生地には溶けたバターマーガリンが染み込みジュワっとオイリーに。そこに甘い粒あんが乗り、甘党でも、かなりの甘さ。上面のクロワッサン生地は逆にカサカサパサパサで、ここだけ頂くと意外と塩気を感じます。上下一緒に頂くと黒ゴマのプチプチ感とゴマの風味が合わさって、全体的にちょうど良いバランスでした。次回は温めずに常温で頂いただいてみようかなあ。
【2021/2/23追記】
前回レンジで温めて頂いて、生地のパサつきがひどかった為、今回は取り敢えず常温で頂いてみましたが、マーガリンの染み込みがないので全体的にパサつきました。後半半分はレンジで温めてから頂きましたが、やはり温めた方が香りがたちます。マーガリンの量が少ないので、思った程のオイリーさはありません。