キッコーマン　Ｌｏｏｐ御用蔵醤油の感想・クチコミ・商品情報

しょうゆ造りの伝統を今に伝える「御用醤油醸造所」（＊）で、国産の大豆・小麦・食塩を使用し、杉の桶で熟成させたこだわりのしょうゆです。

（＊）「御用醤油醸造所（通称：御用蔵）」は、昭和14年（1939年）に宮内省（現宮内庁）にお納めするしょうゆの専用醸造所として江戸川沿いに建設され、その後、老朽化に伴い平成23年（2011年）に現在のキッコーマン食品（株）野田工場（千葉県野田市）の敷地内に移築・再現されました。現在も宮内庁にお納めするしょうゆを醸造しており、杉桶で仕込み、季節の温度変化の中でじっくりと熟成する、伝統的な製法を引き継いでいます。