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見つけるのに一苦労
映画で登場し話題になっていたシベリア。ヤマザキパンのホームページに載っているので、いつか見つかったらいいなーと思ってはや数年。
最近、漸く見つけました。思った以上に小ぶりなサイズだったことと、和菓子ではなく菓子パンのコーナーに混じって置かれていたので、見落としていたようです。
シフォンケーキとカステラを足して2で割ったような食感のしっとりふわふわケーキで、甘さを抑えた羊羹を挟んでいます。
羊羹はケーキに比べると固めですが、寒天があまり入っていないのか、ほぼあんこと言っていい味と食感でした。