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バターの蒸しケーキ
ヤマザキの今月の新商品でしょうか?店頭で見かけてもスルーしていましたが、口コミの評価が良さそうで気になって購入してみました。蒸しケーキ生地にバターを乗せただけの造りかと思ったら中心部分はジュワ染み生地のよう。レンジで温めてから少し冷まして頂きました。袋を開けると美味しそうなマーガリン風味。ケーキ生地は同社の北海道チーズ蒸しのようで、上面のマーガリンは完全に染み込んで、中央部分はジュワジュワオイリーに。周りは普通にふわふわの蒸しケーキ。なかなか美味しく頂きました。
【2021/10/31追記】
先日の残りの半分を冷凍して頂きました。一度レンジで温めたので、生地全体にマーガリンが染みてじっとり冷たく冷えた蒸しケーキ生地が、濃厚ねっちょり、甘くてなかなか良い感じ。温めて頂くより、やはり冷たくした方が 私には美味しく感じました。