5
冷凍でガトーショコラな食感に!
常温冷凍で食べてみました。
常温だと生地は同じヤマザキの三角蒸しパンシリーズに似たモッチリとした和風なイメージ?の蒸しパン。味と香りはしっかりチョコ風味。もっちゅりしたこの生地感大好きなので嬉しい!
ハイカカオチョコはちゃんと乗っているんだけど甘さが低く香りもイマイチなのかハイカカオ82%に食べ慣れているんですが生地が結構甘さがあるからかチョコの食感は分かるんだけど味はなんだか分かりづらかったです。チョコだけ口に入れたらやっとハイカカオっぽい味わいが分かりました。生地に負けてましたね
蒸しパンは冷凍で化ける事があるのでチョコ味だし冷凍したら美味しそうだと思ったので試しに一晩冷凍してみたら