ミニストップ　麺魚　じわ辛濃厚鯛だしらーめんの感想・クチコミ・商品情報

東京・錦糸町の人気行列店「真鯛らーめん 麺魚」監修のミニストップオリジナルカップ麺(イオングループ一部店舗にて取り扱いあり)
麺は、スープとの相性がいい食べ応えのある麺を使用しています。
濃厚鯛だしスープに、ラー油・唐辛子の辛味・山椒のしびれをアクセントに加えました。
また、スープのベースには、鶏白湯と鰹だしも加えています。
かやくには、味付豚肉・チンゲン菜・たまねぎ・ねぎが入っています。
　開発で苦労した点は、「鯛だしの旨み」と「辛さ」が両立するバランスを見つけることでした。スープの美味しさを追求すべく、鯛の旨味を活かしながら辛さをどこまで上げるか、スープの美味しさのバランスを取るか、試行錯誤した結果、非常に美味しい商品が完成しました。