【最速食レポ】「赤坂四川飯店」監修の新商品を食べてみた！イトーヨーカドーの「中華フェア」
2022年2月11日
- 地域限定
- 期間限定
商品詳細
日本に四川料理を広めた老舗中華料理店「赤坂四川飯店」監修のメニュー
名物メニュー「陳マーボドーフ」を目指して、お店でも使用している四川郫県豆板醬と指定の辣油・花椒油などを使用した本格的な辛さと香りの麻婆豆腐。別添の花椒をお好みでかけて、さらに痺れる辛さを楽しめます。※各商品に関する正確な情報及び画像は、各商品メーカーのWebサイト等でご確認願います。
※1個あたりの単価がない場合は、購入サイト内の価格を表示しております。
「イトーヨーカドー 赤坂四川飯店監修 麻婆豆腐」のニュース
「惣菜」カテゴリの新発売
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- ①プリンをイメージした見た目とふんわり食感の生地
天面を焼くことでプリンをイメージしたかわいらしい見た目を再現しました。また、生地に卵黄を配合することでふんわりとした食感の生地にするとともに、独自配合によって生地の保水力を高める工夫を施し、電子レンジ調理後もふっくら・しっとり感を楽しめるよう仕上げました。
②具材の原料と配合を見直し、卵と乳のコクがアップ！レトロプリンの味わいを再現
過去のプリンまんよりも卵の配合量が多い、生乳入りのカスタード風味クリームを使用することで、卵と乳のコクをアップさせました。中心のカラメルソースは、自社炊きで煮詰めることで甘味と苦みをバランスよく引き出したほろ苦いソースに仕上げ、まるでレトロプリンのような味わいを表現しました。
- ①プリンをイメージした見た目とふんわり食感の生地
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- そのまま食べても美味しいベビースターは、実は料理にも使える‟万能おやつ”。そんなベビースターとニュー･クイックのロングセラー商品『男爵ポテトコロッケ』の初コラボが実現しました！
ベビースターラーメンのチキン味とザクザク食感はそのままに、ポテトコロッケのほっくり感を追求した欲張りなコロッケです。ザクザクとしたベビースターラーメンを衣に使用することで、ポテトコロッケのシンプルでほくほくとした味わいが一層引き立ち、食感も楽しめる一品に仕上がりました。
まずはソースをかけずに『ベビースターラーメン』と『男爵ポテトコロッケ』の絶妙なコラボレーションをお楽しみください。
おやつやおつまみとしても、食事の一品としても幅広くお楽しみいただける商品です。“ベビースター衣”のコラボコロッケを、この機会に是非、お試しください。
- そのまま食べても美味しいベビースターは、実は料理にも使える‟万能おやつ”。そんなベビースターとニュー･クイックのロングセラー商品『男爵ポテトコロッケ』の初コラボが実現しました！
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- ケチャップの旨みと甘味を効かせたナポリタンをもっちりとした食感の生地で包みました。
- ケチャップの旨みと甘味を効かせたナポリタンをもっちりとした食感の生地で包みました。
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