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パン生地もつぶあんもみ~んなgood!
Pascoさんの新発売「国産小麦のつぶあんパン」です。
パン生地は「ゆめちから」の小麦粉を70%使用、ほんのり甘みが感じられます。ふっくらとした食感とこの甘味、普通のあんパンだと生地の隅々まであんこが入っていないので、生地だけモサモサと食べる部分ががっかりなのですが、この生地ならそれだけでもパンの味を楽しめます。
そしてお待ちかねのつぶあん!北海道十勝産の小豆ということで優しい小豆の甘み…。うっとりとゆっくり味わいました。
甘さを緩和してくれるのが桜の塩漬けトッピング、これがあま~いパンを引き締める役割も担っていて、三拍子そろって花丸のあんパンでした。