5
【後半編】続き。麺類をはじめ、いろいろ旨辛にしちゃうゾ🎶
◆辛味噌と黒香味油の濃厚な味わい
◆にんにくの旨味広がる辛味噌とローストオニオンの香ばしさを付与した黒香味油の味わいが特徴の濃厚な具入り調味料です。
うどんにあえて。
ピリ辛うーーんうまいっ!単なるピリ辛ではなくて、甘みとか旨味とかが複雑に絡んでいいお味だしてるなーと。おいしいコチュジャンはこの系統の旨味があるね。クセがない。ちなみにうどんはテーブルマークさんの冷凍うどんで、お鍋沸かして1分でできちゃう。コシありもちもちでうまうま。180gでちょうどよい量。