ニチレイ お弁当にGood! パリパリの春巻

 

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電子レンジで温めのみだとパリパリは難しい?

電子レンジで温めた春巻とフライパンで表面焼きしたものを食べ比べしました。 電子レンジで温めただけの春巻は両端は若干パリッとしているものの、 真ん中はフニャッとしてしまっていました。 あと皮に油が染み込んでいて、ちょっと油っぽい感じもありました。 フライパンで表面を焼いた方はやはり皮はパリパリで、 油っぽい感じもあまりしませんでした。 今回はフライパンで焼きましたが、 オーブントースターで焼いてもパリパリになります。 ただ、皮の部分は若干パサついた感じになってし…

1年前 0

nya-koさん 589さん

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商品詳細

中具はとろ~り、電子レンジ調理でも皮がパリパリのお弁当用春巻です。中具のたけのこを10%増量し、具材の加熱調理の手順を見直し、たけのこの食感がさらに感じられるように工夫しました。
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