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デーツとレーズン
石窯パンらしい香ばしい香り〜♪
ナイフを入れると、乾いた感じの質感で、直感的に焼いた方が美味しいと思いました。でも、とりあえずそのまま食べてみると、パサパサとまではいかないけれど、水分少なめの印象。いつもはレンチン派だけれど、トーストするのが美味しい気がしたから、スライスして焼いてみます!うん、やっぱり、表面がサクッとしておいしい😊
レンチンもしてみました。ふっくらはするけれど、温めてもひきは出ないです。
デーツは深みのある甘さを醸し出しているものの、味の主張はあまりない。レーズンはほどほどの量で、シンプルなパンに甘酸っぱいアクセントを加えています。