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【惜しい!】辛すぎだ〜!それ以外は完璧!♥
先日放送されたジョブチューンでイオンの惣菜をジャッジしてたので僕もジャッジしてみるぜベイベー👱🔥
超一流料理人たちのジャッジは不合格(合格1人 不合格6人)
「完成度が低い。豆腐にタレをかけただけ。豆腐は塩で下味をつけると水分も抜けて美味しくなる。豆板醤も長期熟成のモノを使うとか、改善点を上げるとキリがなくなる。
うま味もコクも深みもない。麻婆豆腐を一から勉強しなおしたほうがいい。山椒は加熱すると香りが飛ぶので別添えにするとか、まだまだ工夫することはある。」