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超あっさり系 ボリュームや食べ応えは期待しないように
ノンフライ麺と澄んだツユの組み合わせ、量も少なめで超あっさりです。食事というよりお吸い物代わり、間食用という感じ。
むしろ腹が膨れない食べ物としての用途ですかねえ。
麺はちぢれが入ってて少しラーメンぽい外見ですが、食べるとまるっきりそうめん。フライ麺じゃないので非常に自然な食感。
ツユは薄口醤油仕立てなのか色が薄く、黄金色で関東の感覚からすると塩味系スープみたいです。飲んでもあまり醤油らしさはなく、ダシの味やゆずの香りが立っています。ダシ感が豊かなので、あっさり系味付けとして不満は無いですね。ゆず風味が明確で、好みは分かれそうですがおいしい。