【中評価】 エースコック　全国ラーメン店マップ　すすきの編　らーめん空監修　コク味噌ラーメンの感想・クチコミ・商品情報

札幌の人気ご当店「らーめん空」監修商品！

・めん：滑らかさと適度な弾力を併せ持った太めんです。スープとの相性もよく、食べ応えのあるめんに仕上げました。(湯戻し時間：5分)
・スープ：直火で炒めた香ばしい味噌をはじめ、数種の選び抜いた味噌に、豚エキスや豚脂でしっかりコクを付けた味噌スープです。お店の特徴でもある生姜やにんにく、玉ねぎなどの香味野菜をたっぷり加え、アクセントに山椒の華やかな香りと辛みを付与しています。(顆粒スープにごま含む）
・かやく：程良く味付けした肉そぼろ、風味の良い玉ねぎ、色調の良いねぎ、もやし、唐辛子を加えて彩り良く仕上げています。