6
史上最強のおかずラーメン
もう35年以上食ってるが飽きない。出張が多い仕事柄、日本中のラーメン店も行くがコレのアレンジに勝る味は無い。常に買い置きしてる。
特に好きなアレンジは、最初に沸騰した湯に手で毟ったレタス(キャベツでも良いが、色合い/食感がレタスの方が勝る)とシャウエッセンを3本(切り目要れずに)放り込む。煮立ったら麺入れ/直ぐに粉末スープ+七味も入れ、大事なのは黒胡椒を多めに(シャウエッセンとの相性抜群)。麺が茹で上がったら、玉子を落として半熟に=以上、包丁が要らない。
コレが白飯に最高に合うオカズになる。シャウエッセンからは良い出汁が出てるし/パキッという食感がたまりません。
会社の若い奴に教えたら/翌週「作りましたよー、めっちゃ旨い!白飯にサイコーに合う。翌朝また作りました」とのこと。