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柔らかくしっとり弾力のあるソフトフランス生地が美味しかったです。割と最近食べて印象に残っていた同社製しみこむバターシュガーパンと似ていました。焼かずに食べ進む感じ。割れ目にサンドされていた白いホイップクリームは、山崎物では珍しい緩さでしたが、結構甘め。意外だったのは黄色い方。練乳クリームと有りますが、味は白いホイップよりも甘くなく、ヌルッとした食感でホイップマーガリンのような感じでした。甘い練乳クリームを期待すると裏切られた感が残りそうです。個人的には甘過ぎなホイップの相方には丁度良いと感じましたし、パン生地が良かったので満足でした^^
ただ、大気暴露してからは次第に表面の水分が奪われ乾燥劣化するので、開封したら早めに食べるのが良いかと思います。基本的に早食いなのかも知れませんが、小振りなので概ね良い状態で頂けました。