6
「コーヒークリームとコーヒーゼリーを巻きこんだロールケーキをコーヒー風味のチョコでコーティングしました。」
冷凍→半解凍状態でいただきました。
チョココーティングがパリッとしてくれるかと思ったのですがねっとりなめらかな口当たりでした。(半分は冷凍庫から出してすぐ食べてみたところパリッとしてくれました。)
期待した食感とは違いましたが優しくコーヒーが香るまろやかなチョコ。トッピングの削りチョコと言いホワイトチョコの模様と言い凝った作りなのが窺えます。
甘いココア風味のチョコスポンジはしっとりふわふわ。