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香り立つ蜜漬けりんごの風味、独特の食感。ただ甘いだけじゃない
蜜漬けりんごのものだと思いますが、甘酸っぱくどこかワインのような独特の深い香りがします。
焼き固められた表面はガリガリ、中は米パフでザクザクといった歯触り。どちらもホワイトチョコで密に詰まった感触ですが重くはありません。
味はりんごが効いているのか涼やかな甘さ。焼き上げたこともあってか油脂分はあんまり感じられませんでした。
また所々に入っているりんごは固くねっとりした歯応えです。噛むと果実の甘酸っぱさがじんわりと滲み出し、歯応えと味わい両方でいいアクセントになっています。歯に詰まりがちなのはちょっと減点対象。