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4 機能系だけど結構いけるかな(^ ^)
アサヒビールさんから2／7にリニューアル発売されますアサヒ・ザ・ドリーム350ml缶。従来品と同じくアルコール度数5パーセント、糖質50%オフはそのままに麦芽100%に変更されました。成分で従来品と異なる点はスターチ使用をやめ麦芽とホップだけにクオリティアップ、エネルギーが35kcalから34kcalにダウン(100ml当たり)あとは糖質1.0〜1.5g たんぱく質0.2〜0.6g、脂質0g、植物繊維0〜0.02g、ナトリウム0〜0.8mg(100ml当たり)と同じです。発売に先駆けて試飲させていただきました。機能系はどちらかどちらか言えば苦手なんですがビールだけあって美味しくいただきました。泡が消えやすいのは仕方ないですが、それ以外はなかなかいけてるアイテムでした(^ ^)

7年前 7 0

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商品詳細

クオリティアップ！

今回のクオリティアップでは、『アサヒザ・ドリーム』ならではの“糖質50％オフ”と“アルコール5％”の基本設計はそのままに、原材料を麦芽とホップのみとすることで、お客様が期待する本格的な生ビールとしての味わいをさらに高めました。麦芽100％の生ビールで糖質50％オフを実現するのは日本初となります。
　発酵後の液中に糖分が残存することで困難とされていた麦芽100％での機能価値と嗜好価値の両立を実現できたのは、仕込工程において麦芽の糖化を促進する新技術を開発したことによります。あわせて発酵制御技術の精度向上により麦のうまみと後味の良さを実現しました。