円筒形ココアスポンジの上にホイップクリームが乗って、その上に四角いもちシートが被せられた仕様。
ココアスポンジ:表面はやや剛性ありだが、内側は細かい気泡が均一に入ったような高密食感。見た目で想像した王道系スポンジというより、しっかりした?シフォン生地という印象。濃厚なチョコレートやそれとは逆のチョコフラワーペースト調の風味のどちらでもなく、主張穏やかなココア風味。
ホイップクリーム:コッテリ寄りの硬め食感。チルド品ですが、常温でも簡単に溶けないタイプ。
もち:白い粉が掛かった、いわゆる求肥。ペロンと一枚捲れます。
クリームともちは・・・見た目が違うだけで、味自体まさしく雪苺娘のパーツと感じました。ふと微かに伝わる風味が特に。同じく山崎製ですから不思議でも無し。