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自分の誕生日のお祝いで、家族が神戸北野ホテル内のレストランに連れて行ってくれました。
アフタヌーンティーセットを予約していて、推し色の青いマカロンが乗ったデザートピザにハムのタルティーヌ、栗のスイーツ、スコーンとコンフィチュールなどがありました。
特に印象に残っているのはマロンクリーム入りのシュークリーム(写真2枚目、下段の皿)と栗のはちみつです(写真1枚目、手前左のお皿、コンフィチュール4種の中の右上)。
シュークリームは中のマロンクリームが甘さ控えめで、栗そのものの味と乳製品のまろやかさが感じられておいしかったです。
栗のはちみつはこっくりと濃い甘みの後に、ジャスミンのような風味が鼻から抜けていきます。