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2023年5月にオープンした東京・吉祥寺にあるヴィーガンドーナツ屋「SUNDAY VEGAN(サンデーヴィーガン)」。
気になったものを厳選していくつか購入してきました。
外側はザクザクサクサク!内側はしっとりとしたまとまりの良さがありつつもほろりとした軽さのある食感。
「キャロット」の名の通り細かな人参の欠片が所々に見えますが人参の風味は控えめ。なので甘いドーナツとして違和感なく食べられます。
程よい甘さの中にスパイスの香りが広がり、キャロットケーキをオールドファッションにしたような仕上がり!