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ほろほろ食感・コク・酸味がバランスよく、食べやすいサッバリしたチーズ
ひと口カジってみると、ヨーグルトから作ったチーズ特有のさわやかな酸味が
速攻ひろがってきました。一見サッパリしているようですが、噛んでいくうちにあとからコク・旨みが実感できます。ほろほろした食感・コクはチーズの表面にまぶしてあるパウダー状のチーズに秘密があるのかな?チーズの中はシットリしていて例えていうとスモークチーズを噛んで口の中で崩れる時の食感に似ていると思いました。独特のほろほろ食感、コク、酸味が上手く合わさってとても食べやすいサッバリしたプロセスチーズ。パクパク食べるというよりチビチビと少しずつカジりながら味わって食べたのですが、食べだすと止まらなくなりあっという間に一袋完食してしまいました。