【高評価】 徳山物産　キムチの壺　大阪鶴橋牛塩うどんの感想・クチコミ・商品情報

6 すっきりなのに深いコク、超モチモチシコシコの麺
スープを溶くと牛ダシと胡麻油、ニンニク等が相まって、非常に芳醇な香りがします。食べるとともかくコクが深い、油は多少の胡麻油程度ですので、全体にすっきりでクドくない、でも旨みはたっぷりという、実に好みの味わい。下地にピリっとした辛さが全体を締めているのはペッパーでしょうか。
麺はもちろん半透明の韓国風、極太です。くっつき気味なので茹でる時ちょっとやり難い。
極端に弾力があって、さらに太いのでものすごくモチモチ＆シコシコ。噛み応えがたっぷりで、歯ざわりで楽しむ食品が好きならたまらない。口の中でいい感じにコクのあるツユと絡み合います。
太いと量の割に本数が減りますから、よく噛んで味わったほうがいいかも。でもすすり込む喉越しもいいんだけど。そんななので量が130gあるのにちょっと少なく感じます、緻密な麺だので結構お腹にはたまるんだけど。