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6 鍋の〆にも最高!(←要下茹でだけど)
ラーメン鍋に入れる麺って、いまいちしっくり来るものが無い…(^_^;)
鍋用の麺と言えば茹で麺、生麺、インスタント麺といろいろあるけど、まず茹で麺(ちゃんぽん麺みたいな)は下茹で不要で楽だけど、コシがなくて茹でたての美味しさが全然ない。
インスタント麺は味が濃く付き過ぎるし、安っぽいのも嫌。
そして生麺だと、まず下茹でが不要なタイプはネチャネチャしてたり美味しくない印象。2 -
2 同じ麺やこころ監修の台湾まぜそばでファミマの冷凍のものが美味しかったので購入してみましたが、味も麺の食感も違いました。こちらはかなりしょっぱくて野菜を多めにしても卵黄を入れてもしょっぱいし辛い。今後はファミマの方の商品しか買いません。
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5 讃岐うどんよりやわやわうどん派の私としては「これはこれでアリ」
讃岐うどんの様なコシはないですが、煮込んでもやわやわになりにくくツルッとした食感。
つゆも濁らず澄んでいました。
なので…
・鍋の締めに合う!
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定番メニューに飽きてしまったら、アジアン料理はいかがでしょうか? ナンプラーなど基本の調味料を用意すれば思っていたよりも簡単に家庭で作ることができます。おもてなしとしても喜ばれるので、クスパの先生たちのわかりやすいレシピで手作りアジアン料理を楽しんでください! 生春巻き作り方のポイントアジアンフードの定番とも言える生春巻き。パクチーが苦手な方はしそに変えても良いそうです。ち
おもてなしにもおすすめ! お店みたいなアジアンフードが作れるレシピ5選
2019年10月5日
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夏の定番メニューのそうめんですが、つゆを変えても夏が終わる頃にはだんだん飽きてきてしまいます。そんな時のお助けメニューとして、そうめんアレンジレシピ5選をご紹介! 一品でボリュームのあるレシピもあり、時間のない時にもおすすめです。ピビン麵 (ピビンクッス)作り方のポイントキムチが乗った冷麺のような韓国風のそうめん。蒸し鶏やハムを加えればさらにボリュームアップします。<材料> 分量:2
これでもう飽きたとは言わせない!そうめんアレンジメニュー
2019年8月24日
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東急ハンズと一風堂のコラボラーメン!3月9日までの期間限定で販売されている、東急ハンズと一風堂のコラボラーメンを購入してきました!特設コーナーの様子新宿東急ハンズに行ってきたのですが、特設コーナーが設けられていて一風堂のその他の商品もそこで購入できるようになっていました。一風堂のどんぶりやレンゲまで売られていましたよ!じっくりパッケージを観察数量限定でつくったみどり色の麺だそうで
【期間限定】東急ハンズと一風堂のコラボラーメンを食べてみました!!
2014年3月3日