4 コクのあるタレ、弾力ある太麺
麺は「ホントに焼いたあぶり焼き製法」だそうです、以前もありましたね本焼きそばとか、焦げ臭いと評価イマイチでしたけど。
この製品の場合、特に焦げ臭とか香ばしい香りとか、焼いた風味については特段感じませんでした。だのでデメリットもありませんが、メリットが出ているという感覚もナシ。
ただ宣伝通り弾力はよく出ていて噛み応えはあります。フライ麺の中空感は払拭しきれてないのでモチモチと言うにはいま一歩ですが、揚げ麺としては頑張った方でしょう。
極太で量もあるので食べ応えは十分。(その分カロリーと脂質も十二分以上！)