6
甘酒苦手な人も好きになれる!?
全体的に真っ白な蒸しケーキです。生地は、ふんわりしていて、シンプルで素朴←?な味です。甘めのホイップクリームとバランスがとれていますね(笑)
このケーキで高く評価したいと思ったのは、ホイップの上の甘酒ジャムです。ホイップの上に薄くあるだけですが、甘酒の味がほんのりしていて、苦手意識を持っている人でも、問題なく食べれてしまう美味しさだと思えました。若干、蒸しケーキの上表面に、甘酒ジャムが染み込んでいるのが気になるところですが、味は問題なしです。甘酒を飲んだことない人に、まずこのケーキを勧めたいですね。