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チョコが華やぐセミビターな味わい。
カバヤさんのサクサク食感のパンダ型ビスケットに新味として発売されたのがこちら、表裏にチョコレートとココアビスケットを配した味わいカカオ味を頂きました。
「夏の」とタイトルに明記されているのは暑い季節でもクドすぎないビターなカカオ風味仕立てな事と、パンダ本人が呟いているようにこんがりと日焼けしたガングロ状態の見た目を指しているのだと安易に予想されます。
コミカルなルックスに目が行きがちなものの、お菓子自体への拘りは確かな様子、ココアとカカオにはそれぞれ2種類の素材を用い、チョコレートにはアーモンドプラリネを加えた深みを持たせた味わいに仕上げられた作りになっているようです。
一枚パンダを試食してみると、サクッとした歯触りに次いで広がる芳醇なカカオ風味が心地好いビター感を生み出し、苦味の少ない甘さ控えめなココアビスケットの味わいがより一層際立つおいしさです。