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チーズに違いないけど何か違う
お酒に合いそうなしょっぱさはなく、まろやかな甘さがあるわけでもない。確かにチーズはわかるけど、全く濃厚ではない。
胡椒も使われてるようだけど辛くはなく、醤油仕立てと言うけれどそれらしさはわからない。
こんがり色づいた周りはザクザク。ふっくら膨れた中身はサクサク。でも、特に香ばしさや米の風味は感じられない。さすが国産米100%と言えないのが淋しくてたまらない。
味も食感も決して悪いわけじゃない。ただ、全て足りないだけ。何か一つでも前に出ていればいいのに、みんな仲良く一歩引いてしまっている。