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大豆の甘さが活きる調製豆乳。
ヤクルト販売店にて他の製品を物色中、ふと豆乳が気になりヤクルトレディの方に「豆乳はございますか?」と訊ねたところ、こちらをオススメされたので試しにと購入したものです。
国産大豆使用で、コレステロール低下に役立つ大豆たんぱく質含有の事から特定保健用食品扱いの調製豆乳、大豆固形分は9%以上と、調製タイプにしては高濃度かなと思いつつ一口試飲。
調製らしい添加された甘さは如実に感じられるものの、国産大豆の甘さと旨み、コクが活きるおいしさです。口当たりはサラッと引っ掛かりもなくスムース、大豆本来の味わいもしっかりと残っているのがうれしいところ。
欲を言うならば無調製ならもっと良かったのになぁ…。とは思いましたが、なかなか味わい深い調製豆乳かなと言った印象です。