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コロンとした見た目に見あわぬ、滋味深いおいしさ。
かさ、軸が全体的に丸みを帯びたコロンとしたかわいいしめじ、七福神さんがプリントされた包装が目立っていたこちらの本しめじを購入しました。三重県産のタカラバイオさんと言う会社から発売されています。
きのこ類は低カロリーなのに滋味深く、和洋中何にでも活用できる非常に助かるお野菜、通常のしめじより値は張りましたが、それなりの味なのだろうと期待しつつまずはそのまま焼いて頂きました。
かさが少しカリッとする程度まで焼き、一口味わうとジュワッと汁気が溢れだし、かわいい見た目にそぐわない旨みとジューシーさが満載のおいしさです。
キュッとした歯応えに噛むほど滲みでる旨さ、本当に何も付けなくても十分おいしくて大満足です。
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