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6 優れものですぞ。自家製ふりかけなどで・・・
ほぐし鰹が美味しかったので購入してみましたが、確かにこのパックは優れもの。
鰹節の削り節タイプは今やパック商品が当たり前だから、普段スーパーなどで購入する一般的な商品とどう違いがあるのか興味がありました。
まず香り、そして舌に乗せたときの感触、柔らかさ、滑らかといい、申し分ない感じです。スーパーなどの一般品と比較して食してみたのですが、ざらつき感がなく如何にも高級感がありました。
ゴマを少し加えて醤油を注して、かき混ぜたものをご飯にのせて食べれば，一層鰹節の香りが引立ち食欲をソソリマス。
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4 鰹節は美味しいのだ！！
この味付けほぐしかつおは、まず調味料としての鰹節ではない。何より素朴なおつまみなのだ。50歳を過ぎた人なら記憶があると思うが、子供の頃は母親に鰹節を削るよう命じられた記憶を持つ人も少なくないと思う。そういう世代にとって、ついつい摘み食いした“あの鰹節”が実に洗練した味付けと共に蘇ったといえば判って戴けるかな。袋を開けば、全て空けてしまいたくなる処が難。
酒のつまみなど最適々。
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