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まろやか!
初めて見た黄色のトマトの缶詰.どんな味なんだろうと思い購入してみました.色は薄めのイエロー.ホールトマトがごろっと入っています.ちょっと皮の剥き残しもありましたが,気になるほどではありません.まずはそのままの味が気になったので,調味せずに試食.口当たりは,繊維が細かく,変な筋もありません.味は,赤いトマト缶よりも酸味が少なくまろやかに感じました.水分はやや多めなように思います.煮詰める場合は少し時間がかかるかもしれません.黄色の色味を活かし,料理のソースに使ったり,パスタやリゾットに使ってもいいなと思いました.