「梅屋（北海道）」のクチコミ

5 梅屋お楽しみセット 年末に購入しました。
旭川で老舗菓子店の人気の銘菓を4個詰め合わせしたお楽しみ袋です。
オランダ焼
オレンジ色のパッケージに入った半生洋菓子です。
スポンジケーキにチーズ刻まれたチーズ入りのバタークリームを挟んだお品で、しっとりとした質感のスポンジケーキにバターのコクと旨味を感じるバタークリーム、程よく塩味の効いたチーズとの相性がよく美味しかったです。

5 年松に購入したお品になります。梅屋お楽しみセット
北海道旭川市にある老舗の菓子メーカーさんの人気商品の詰め合わせセットです。
北海道ミルクッキー
赤と白のパッケージに入った焼菓子で、円形で平たい形状でしっとりとした質感でした。
クッキーとありますが黄身餡で作られたお饅頭を平たくしたような物でカスタードクリームっぽい洋風の味わいでした。

5 旭川の梅屋さんと言えばシュークリーム。
久しぶりに頂きました。
いつも通りトースターで表面を軽く温めてから頂きました。
クリームはちょっと柔らかめで、こぼれないように気を付けて頂きました。
懐かしい感じの甘めカスタードに生クリームがミックスされている感じ。

生地の食感が悪い
シュー生地にあんこが入ってるからこんな名前なのかな。
素敵な組み合わせなので買ってみました。
大きめの一口サイズです。
生地はすごくバターが利いています。なめらかなこしあんは甘さほどよくそこそこの風味で、一緒に食べると和洋折衷のおいしさです。

4 チーズ入りクリーム
以前食べた黒玉どら焼きがおいしかったので、バターどらにも食指が動きました。
チーズが入ったクリームだそうで期待しました。
どら生地は普通の色、黒大豆は入っていないのかな。
すぐ割れちゃうやわらかでほのあま生地です。

5 以前に
梅屋のシュークリームを他のスーパーで見かけて
梅屋の存在が気になっておりました。
今回どら焼きを偶然見切りカゴに見つけて100円で購入。
小ぶりなサイズですが縁から溢れる餡。

冷やすと…？
表記は常温保存でしたが、梅雨時期の為、野菜室で保存していました。そうしたら、カステラ部分が固くなりモソモソしてしまいました。中のクリームも固まり油脂感が出てしまったので、2個目は前の日から外に出しておいてから食べました。
ぶ厚いカステラの皮はカステラ程しっとりはしていませんが、甘くて少しモソモソします。上部がペタペタしていて少し手につきます。
中のチーズクリームはあまりチーズは感じませんでした。少し塩気があり、フワフワと柔らかいタイプではなくバタータイプのクリームでした。もっとチーズ感があれは美味しかったのにと思いました。
普通でしたが1回食べれば十分ですね。

6 わりとリアルな赤肉メロンの香りが漂います！
香料もあるでしょうが、果汁も多く入っていそうです。

生地の表面が水分が多くふんわりだけどじゅんわりしています。
生地全体としてはやわらかいスフレの様な食感です。

6 表面じゅんわりのふっくら生地で食べ応えあり！
酸味の少ないチーズケーキですが、
どちらかというとチーズは香りづけ程度に感じるスフレタイプです！
クリームは少なめですが、入り具合が少し片寄っています。
生地もクリームも甘さ控えめです。

6 小玉スイカサイズ
しっかりめのスフレ風の食感。
中には清涼感のあるクリームが入っていますが、量も少ないし味のインパクトもあまり…
食べ応えだけがあって、食感がいいわけでもないのでちょっと食べるのもつらかったです（笑

7 あまじょっぱケーキ！
北海道のアンテナショップにて発見！
カステラ生地もほんのり塩気があり、しっとり新鮮☆
たっぷりのバタークリームに小さいダイスチーズがいい仕事してます。
これは是非北海道土産の定番に☆

5 今風なめらか？
名前に今風なめらかと書いてあったので、どれ位トロトロなのかちょっと期待したのですが、スプーンを入れてみると…うん？固いぞ★と思いました。食べてみるとちょっと期待外れな気がしたのですが、カラメルソースとプリン部分が合わさるとごく普通に美味しいプリンでした。名前に今風なめらかとつけるより、昔ながらのプリンとした方が合っている気がします。

6 オランダ焼！
北海道の梅屋さんのお菓子、初めて食べました。
「オランダ焼」っていうのも初めてです。
見た目はどら焼きですが、ちゃんとした洋菓子です。
上下のカステラ生地になっていて、はちみつの甘さが感じられます。