「モカ・ボーネン」のクチコミ

4 素晴らしき上品さ
すっきりしたコーヒー風味のクリームとふんわり軟らかいスポンジが層になっています。
いつまでも食べ飽きない軽さが魅力ですね◎
胡桃のカリカリ食感と苦味もアクセントになっていて美味しかったです！

4 グラにグラグラ
表面を覆うグラサージュがトロトロ～＆濃厚なチョコレート感で最高です！
トッピングにサクサクのチョコビスケットが3粒ほど。
下はチョコクリームとチョコスポンジで、ふんわりした口当たりも素晴らしくチョコ好きにはたまらないケーキでしたv

4 マスカット×チョコ
季節的に苺は乗せられませんと言われ、トッピングはブルーベリーにマスカット・デラウェアが2個など「葡萄系」がたっぷり。
隣にビターチョコレートも添えられていますが、さっぱりレアチーズケーキ(若干油膜感有り)＆さっぱりフルーツに対して主張が強すぎたかな～とも。。
だけどチーズがふんだんに使用されていることが分かるコクと塩気にザクザクのボトムで、とても美味しかったですよ＾＾

4 優しさ滲み出る
表面はふわふわなチーズスフレで、底面は濃厚な重みがあるしっとりチーズケーキという感じです。
ハート型がとっても可愛いので食べるのがもったいないけれど、大きな一口で美味しくいただきましたー＾＾

3 レア感無し？！
まったりとした口溶けのクリームに、サクサク甘香ばしいタルト生地。
嫌いなわけじゃないんだけどレアチーズ特有の酸味が無くて思ってたのと違うんですよね～。。
ラズベリーの「プチッ」から広がる酸味も何だか苦手に感じてしまい、他のケーキにすればよかったと後悔＾＾；

4 弾力とクリーミーさ
シフォンケーキはほんのりカラメル風味で甘みが強く、ふわふわしっとりした口当たり。
コーティングのクリームがまろやかなカスタード風味なので、優しいプリン味になっていて美味しかったですv
中にクリームが無いのは淋しい気もするけど、基本のシフォンが好みだったから問題ナシ！