「ヤマキ」のクチコミ(151～200件)

4 ケーズさんありがとう
開店記念で「ケーズ電気×ヤマキ」コラボパッケージの大箱をたっくさん頂きました。
昆布は入っていませんがしっかりと鰹風味が広がって、顆粒も細かく溶けやすい点が素晴らしいですね◎
気合の入った日にしか出汁を取ることはないのでこういうものは非常に助かります(笑)。

4 うどんには・・・
定価は結構たかいんですね。
2つで100円で売っていたので買ってみました。ひとつは娘に。
冷たいつゆでざるうどんをいただいたんですが、
鶏のだしはうすめですがしおあじはしっかり、あまりコクは感じられません。

5 かつおぶし
マイルドとうたってありますが至って普通のかつおぶしですね。薄削りにしてあるのでとても使いやすいです。
出汁に使ったり、おにきりを作るときに醤油と一緒に混ぜたり。かつおぶしご飯だなんてよくいいましたが誰でも好きなご飯だと思います。
色々と重宝出来るのがいいですね。

6 しっとりおかか
細かくて、しっとりしてるおかかのフリカケ。
山椒の粒は入ってますが、そんなに香りも味も強くなく、ほどよい感じです。
このくらいの辛さなら、子供でも大丈夫。
しょっぱくないので食べやすい。

5 かつお
普通の鰹節です。
少量ずつ個包装になっているので、ちょっとした和え物や薬味とトッピングに使うのに便利です(^ー^)

6 優しい味付け
卵6個分のだし巻き玉子が作れます。
作り方は卵と一緒に本品を入れていつも通り焼くだけ。
優しく出汁の香る優しい甘さのだし巻き玉子が出来上がります。
色味も淡い黄色で綺麗です。

7 お世話になりすぎ～(／▽＼)
なんでもかんでも、このめんつゆにお世話になっています。
甘味と、出汁がきいているので、卵かけご飯のつゆにしたり、冷奴にかけたり、安いキムチにかけたり、コクがなければかけたり。
なんでも美味しくなりますよ。
常に冷蔵庫に入っています。

4 国産
気になったんで買ってきました
国産の山菜を使用しているそうです
なので少しお高めです
2人前入ってます

4 群馬
冷やしていただきました
群馬産のしいたけを使用しているそうです
そうめんではなく稲庭うどんでいただきました
2人前入りです

5 生姜入り
セーブオンで半額で買いました。これはラッキーです。
具材は鶏肉、肉団子、白菜、しめじ、椎茸、豆腐、油揚げを入れてぐつぐつ。
スープは思ったよりもあっさりしていて生姜がいいアクセントになっていますね。
〆はうどんにしてみました。あっさり目のスープですが具材によく馴染みましたね。ご飯やラーメンでもいいと思います。

4 3人前
プチ鍋が作れます
1人前から作れます
液体になってます
澄んでます

5 うん☆◎
昆布つゆの代わりになりそうです♪お蕎麦屋さんの汁みたいです◎かつおの味、風味、ほんのり甘い、上品な感じです。これから暖かい時季、ひやむぎ等のお世話になりたいと思います。冷奴にも辛子＋で美味しくいただきました。

4 3人前
気になったんで買ってきました
プチ鍋が作れます
3人前作れます
1人前から作れます

5 出汁
鰹風味のだしの素。使いきりの小分けサイズになっているので便利です♪
出汁の素全般にいえることですが、お塩が含まれているので、ややしょっぱくなってしまったり、塩分が気になる方は使えないのが難点です(^_^;)
でも、さっと使えるのであると助かります♪
お味噌汁、お浸し等に使います。

6 スパイシーな塩味
旨みが詰まった塩という感じで白菜と豆腐しかいれてないですが飽きることなく食べることが出来ました。
もともと胡椒が好きなので結構強めに胡椒が入ってますけどよかったです。

5 えび
無着色なので、安心(^ー^)
料理に少しプラスするだけでいい出汁が出て、風味がよくなります。
煮物、お好み焼き等、色々使えて重宝してます♪

5 うすい
鯛って出汁が出るんですね？しかし旦那様には味がない、と不評でした。。。私は塩味するよ？と食べることが出来ましたが、もともと私はかなりの薄味好みだからかしら？雑炊には至りませんでした

甘すぎない
ミツカン、キッコーマン、と同じくらいの量で同じくらいの価格のめんつゆを買ってみましたが、こちらのヤマサのものが一番好みでした。
かつおダシがはっきりしていて、甘さも他の二社のものより控えめ。
ボトルがガラスで重たく、持ち帰りにくいのだけは難点。

5 生姜の香り
頂き物ですが。体調が悪いので簡単に作れて暖まりそうなメニューだったので作ってみました。締めは麺もいいけど、やっぱりお粥がいいと思う！鶏団子は作る元気がなかったので鶏ももと野菜で。

5 雑煮
実家に帰省中、雑煮を作りました。
かつおの風味を感じるめんつゆで、香りが良い♪
ほんのり甘みがある優しい味に、餅と正月菜がよく合います。
かつおの風味を感じるシンプルな味で、とても美味しかったです。

5 もと
お手軽な、お出汁の素です。
簡単に使えて便利ですが、お塩も含まれているので塩分を気にしている人にはアウトかもしれません(^_^;)
使う量を考えないでいると、少ししょっぱくなります…
けど、なんにでも使えるので重宝してます♪

3 おでんのだしには薄めかな
これのみを使っておでんを作ったけど、甘みがなくてあんまり好みじゃなかったです。
まぐろや牡蠣の旨味は程々に感じられたんですが・・・
やっぱりお砂糖入れれば良かったな。

5 かつお
少量ずつ小分けにパックされてます。
パッケージに【マイルド】と書いてありましたが、違いがわからず…
そんなに敏感な舌ではないので(^_^;)
まあ、よくある普通の花鰹です(^ー^)

3 んじゃ鰹節でいいよ…
おかかのふりかけ。
かなり鰹節がどーんときます。
正直、ご飯には醤油と甘味のバランスが必要だと思っているので、この甘味のない鰹節と醤油だけの味が、なんかキツいなぁ。
少し甘味も足せばいいのに。

3 油であげてないから、魚くささやパサつきが強い
味付けもかなり薄いので、だしとり用の煮干しをかじっている感覚でした。
おやつとして出すのは難しいかな…

4 素
一から取っただし汁には叶わないけど、手軽なので普段はついだしの素に頼ってしまいます(^_^;)
少し入れるだけでも味が整うような気がしてます。
手頃な価格なので、何かしらはストックしておきます。
少し塩気が強いのが難点ですが…

5 カツオ
カツオの削り節。少量ずつパックになっています(^ー^)
少しだけ欲しい時に弁理です。
際立って香りがいいということはないですが、手軽に手に入る価格なので、よく買ってます(^-^)

4 かけすぎ注意～
濃縮タイプを薄めずに使うという暴挙に出た結果、出汁が効いていて甘みの強いこのめんつゆでも塩辛いと思うハメにw
胡瓜のおつけものやそうめんにはピッタリな味ですが、やはり水で割ってこそ美味しいものだなと実感しました。

5 甘めのつゆとかつおのうまみ
しょうゆや だしよりも甘みを強く感じる商品。
汁物だとすこし甘く感じてしまいますが、そうめんや煮物にはよい味になりました。

2 減塩じゃないヤマキのめんつゆはおいしいけど
ヤマキのめんつゆはおいしい方だから、減塩の方も使ってみたけど、おいしくなかった。
麺もの好きなんだけど、食べたらテンション下がる感じ。
食べる前に嗅いだ香りは、減塩じゃないものと遜色ないんだけど。
買う前は、味が違うとしもて、塩加減が足りない感じくらいかなぁって思ったけど、そうじゃないんだ。

6 出汁
鰹、昆布から直接出汁を取るのは、面倒な時に手軽に旨味をﾌﾟﾗｽできるので買い置きしてます。
本物のだし汁にはかなわないかもしれないですが、お家の御飯なので十分満足な味に仕上がります(^-^)
ストックしておくと何かと重宝して便利です。

6 手軽
小袋パックになっていて便利な鰹節です。
特別に香りがいいということはないですが、リーズナブルなのでストックしてあります。
お浸しとして使用したり、料理の上に振りかけたりよくお世話になってます(^-^)

4 粗めの節がイイネ
原材料：いわしの煮干し、さばのふし、そうだがつおのふし、むろあじのふし
今まで使ってきた魚粉より粒子が粗いですが、しっかりお魚の風味が際立っていて美味しいです。
サラダ、たこやき、お好み焼き、味噌汁・・・なんにでも溶け込める万能調味料としてリピートしそう♪

4 白だし仕立て
20袋入ってます
結構使えますねぇ～
粉末です
粉末なんですが細かいので粉っぽさがないです

5 意外や意外
昼過ぎ、鍋にスープを張り今夜の具材である、鶏手羽元、手羽中、鶏ももぶつ切りを入れストーブにかける。
夕刻が迫る頃、部屋中に鰹出汁と鶏肉のいい香りが漂い始める。
結び蒟蒻、白菜、茸、練物、豆腐を投入。
ホロホロの鶏肉が旨い。

4 そばじゃなくても
「おすすめの麺はそばです」を無視して 大根おろし＋とろろの味付けとして使用。
味噌の強さよりも、甘みのあるごまだれだな～と思うほどごまの風味が強い。
でもさらさらでかつおの旨味も効いている。
とっても不思議ですが美味しかったです。。

4 バランスがいまいち
こなこなしっとりのカツオに角切りの梅が入ってます。
かつおの味はいいのですが、角切りの梅との食感のバランスがいまいちかな。
梅の味もあまりはっきりしない。

5 梅果肉がアクセント
鰹節も大きめのそぼろ状で本格的です。梅果肉の酸味がアクセントになってごはんが進みます。和え物にも使えます。

7 ダイエットに良い(^^)
厚削りのかつお節で､はむはむ噛めて、旨味がしっかりなので、口寂しい時に敵してます(^^)
※但し、かつおの匂いがするのでお家でがオススメ!!
600W30～40秒レンチンで、かつおチップスにもというレシピが袋裏に載っていました。
500W60秒で試しましたが、それだと加熱が足りず柔らかいままでチップスぽくならなかったので、また試してみます。

3 味がない
さばとむろあじ、かつおと同じ青魚なのになぜこんなに味がないのか。
大きくて栄養豊富でたっぷり入っていて…ウキウキで食べたら紙食べてるみたいなw
かつおぶしの美味しさが身に沁みました…

7 ヤマキ 割烹白だし うす色仕立て 瓶400ml
ヤマキ 割烹白だし うす色仕立て 瓶400ml
煮物
お鍋
等に使えて

7 ヤマキ めんつゆ 瓶400ml＋100ml増量
ヤマキ めんつゆ 瓶400ml＋100ml増量
牛肉と里芋野菜鍋や
煮込み料理などに
おいしい

5 初体験
白だしはじめて使いました。
普通のと割烹が同じ値段だったのでこれを選んでみました。
野菜の煮物に使ってみたところおいしいと言ってもらえました´∇｀
我が家は甘い味付けを好むのでお砂糖も入れて作りましたが料理の幅ご広がりうれしいです。

5 イノシン酸1・5倍。
コレでだしをとると風味が段違いになります。
厚切りなので、ぬるま湯で少し浸しておいてから火にかけると、
旨味が出て香りも良いです。
いつもの麺つゆに一手間加えるだけでお店の味に。

4 あちこち探して、やっと購入！！
自宅界隈のスーパーなど、あちこち探す日々が続き・・ようやく西友系のサニーにて購入することが出来ました。結構、ショウガの香りが効いてます。うどんも入れましたが、おいしかったです。〆は雑炊もしました。また機会があれば購入したいと思いますが、どこでも売ってないのが難点かな。

6 コクが出て美味しい
豚汁の時も使いましたが
コクが出て美味しかった。
EPA・DHAも手軽に取れるので、毎日使いたい。

6 ラーメンにも
粉末でかんたんに なんにでも ふりふり。そんなに 魚臭くなくて使いやすい。炊き込みごはんの隠し味にも使ってます。カルシウムもこれで 取れます！

6 やっぱりこれかなぁ
だしをとるならやっぱりこれかな。
煮干が赤茶けたりしてなくていい色してます。

7 定番
ですよね。いつ食べてもおいしい。
ひとパックにたくさん入ってていい。

7 子供と私のおやつ
娘と二人でポリポリ。平和です。